Recept: Mumsiga grötpinnar – mellanmål för bebis och barn
Har du en hungrig bebis? Då kommer du älska vårt recept på smidiga grötpinnar – goda och lätta att förvara. De här matiga pinnarna är det perfekta mellanmålet att ta till mellan måltiderna för din bebis eller ditt barn.
- Går snabbt och enkelt att göra.
- Är enkla för små barn att greppa (förhoppningsvis får du mindre att städa efteråt!).
- Att servera mat på olika sätt ger ditt barn möjlighet att lära känna olika texturer, smaker och matupplevelser.
- Är mättande som en skål med gröt, men i fast form.
- Går att variera med olika smaksättningar.
Grötpinnar med banan
Receptet räcker till ca 10-12 st
Ingredienser:
- 1 banan (går att byta ut mot rivet äpple)
- 3/4 dl grötpulver
- 1/2 dl havregryn
- 1/2 tsk kardemumma, kanel eller vaniljsocker
- 1 ägg (går att byta ut med 3 msk kikärtsspad)
- 2 krm bakpulver
- 1 msk rapsolja
- Valfritt: bär eller fruktbitar
Gör grötpinnarna så här:
- Sätt ugnen på ca 200° C.
- Mosa ihop banan och ägg.
- Blanda banansmeten med resterande torra ingredienser och ha i rapsoljan.
- Forma smeten till runda pinnar som du plattar ut lätt på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda grötpinnarna i ca 20 minuter, tills de torkat och fått en fin färg (tycker ditt barn om dem torrare kan du låta dem stå inne någon minut till).
- Ta ut, låt svalna och servera sedan till din bebis.
Förvara dem i lufttät behållare i kylskåp (upp till 1 vecka), eller frys in dem och ta fram allt eftersom.
Grötpinnar utan banan
Du kan enkelt byta ut bananen i receptet ovan mot ett rivet äpple eller finhackade dadlar. Frukten har en sötande effekt och kan därför bytas ut för att ge mellanmålet en ny smaksättning.
Grötpinnar utan ägg
Grötpinnarna går alldeles utmärkt att göra utan ägg. Du byter helt enkelt ut ägget mot tre matskedar kikärtsspad.
Grötpinnar utan grötpulver
Har du inte en färdig grötmix hemma går det bra att göra en egen grötblandning till dina grötpinnar. Det är inte svårare än att mixa ett par ingredienser. Här nedan hittar du hur du kan göra en egen grötmix och bebisgröt till ditt barn.
Egen grötmix på skrädmjöl
Ingredienser:
- 2 msk skrädmjöl (går att göra själv genom att mixa rostade havregryn fint)
- 0,5 msk malet palttunnbröd
- 1 krm nyponskalsmjöl
- 1 dl vatten/mjölk/havremjölk
- 1 tsk kokosolja/rapsolja
Gör så här:
- Mixa havregrynen tillsammans med paltbrödet till ett fint pulver.
- Blanda grötmix och vätska i en kastrull som du sedan värmer upp.
- Koka gröten till önskad konsistens.
- Vänd i oljan i gröten och servera.
